Raňajkové cereálie sa často predávajú ako zdravá alternatíva. Väčšina z nich však v skutočnosti zdravá nie je.
Vaše obľúbené cereálie, hviezdičky, guľôčky a krúžky sú často škrobené a často glazované glukózou alebo cukrom, aby sa zlepšila chuť.
Hlavnou nevýhodou cereálií je, že zvyčajne obsahujú veľa cukru, a to nie je o zdraví a nízkom obsahu kalórií.
Pred ich výrobou sa tiež zrno „čistí“, v dôsledku čoho sa znižuje obsah polynenasýtených mastných kyselín a vitamínov.